A história conta que o boi foi devorado por uma onça. O assunto repercutiu na época, dando nome ao vilarejo que depois foi elevado a categoria de cidade.Dois Distritos já pertenceram a Surubim, atualmente são cidades,Vertentes do Lério e Casinhas,Todos comemoram e homenagem a cidade de Surubim,parabéns a essa cidade que desponta como a potência do Ageste pernambucano, a cidade que é a capital da vaquejada,terra de filhos ilustres,hoje é dia de festa, é dia de comemorar pelas ruas mais um aniversário dessa terra abençoada por Deus.
Dentre as comemorações desta, data da emancipação política de Surubim, as festividades começam as 5h com uma alvorada. A partir das 15h, haverá o Desfile Cívico com a participação das escolas das redes municipal, estadual e particular de ensino.
Casinhas Agreste.

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